La semana pasada estuvimos en Madrid, en un encuentro de Farmacia a nivel europeo, donde se reunen profesionales del sector (farmacéuticos, empresas, laboratorios, instituciones, ONG, medios de comunicación, etc.) para intercambiar conocimientos, hacer reflexiones sobre el rumbo que tiene que llevar nuestra profesión y para ver qué novedades  vamos a descubrir en los próximos meses.  Es como una «gran quedada de Farmacia»  donde en tres días se intercambian tarjetas de visita, abrazos, correos, emails…. Luego vuleves a casa con fuerzas renovadas y con cierto alivio al ver que no estás sola en ésto de creer que otro mundo es posible, con una farmacia algo más asistencial. Bueno, que me voy por los cerros de úbeda. Al grano:

¿Por qué os cuento todo ésto?

Muchos a estas alturas ya os habréis enterado que  nuestra visita a Madrid tenía como objetivo presentar nuestro proyecto sobre alimentación saludable:  Farmachef y la libreta Jan Ganoraz. El proyecto ha sido premiado por Cinfa como uno de los mejores proyectos de innovación en y desde la farmacia comunitaria.

Presentación de la actividad comunitaria en INFARMA 2016

La libreta Jan Ganoraz es la obra cumbre de una actividad comunitaria ( de barrio ) que hicimos el año pasado en la farmacia Gabilondo sobre alimentación saludable. Cuando empezamos a trabajar la alimentación saludable, no hubiéramos imaginado que llegaríamos a publicar una libreta propia . Jan Ganoraz simplemente llegó, y nos ha dado mucha alegría verlo publicado y más si cabe, verlo premiado.

Jan Ganoraz Libreta Farmacia Gabilondo by botikaigabilondo

¿Cómo empezó todo?

A finales del año 2013, empezamos a trabajar lo que en nuestro sector llamamos la Atención Farmacéutica Personalizada, que dicho de otro modo, es tratar de forma más personalizada, más íntima y confidencial los problemas que tiene la gente con la medicación. Para éso, habilitamos una pequeña salita contiguo al mostrador, donde ( en plan «consultorio») podríamos charlar sobre aquello que le preocupaba al paciente.

En estas salitas ofrecemos servicio de asesoramiento nutricional, conscientes de que el problema de la obesidad y sobrepreso es y será uno de los problemas de salud más frecuentes. Así, la gente viene a la farmacia porque quiere bajar de peso y no sabe cómo.  Y las entrevistas nos sirven para identificar las principales barreras y obstáculos que plantea el problema.

Problema de peso. ¿Por qué cuesta tanto adelgazar?

El problema de la obesidad y sobrepeso es complejo pero la solución pasa por cambiar de hábitos de alimentación. Conocimiento no nos falta, de hecho hay montañas de información sobre alimentación saludable, pero no actuamos en consecuencia. Las prisas, la falta de organización, vivir solo, la falta de reconocimiento….hace que caigamos en dietas hipercalóricas.

Concurso FARMACHEF

Llegó el verano del 2015 y nos  planteamos lanzar el concurso «FARMACHEF» (el 1er concurso de recetas saludables de la farmacia).  En este enlace tenéis más información sobre el concurso Farmachef.  Con el concurso pretendíamos:

1. animar a la gente a cocinar, acercando los fogones como dirían los grandes chefs,
2. reconocer el  trabajo de cocina
3. elaborar un recetario para el intercambio de conocimientos desde la farmacia.

¿Chulo no?

Ane Farmachef Farmacia Gabilondo by botikaigabilondo

El concurso de recetas saludables fue un éxito. Resumiendo: 9 platos; 9 éxitos. Participaron personas muy diferentes, con platos muy diversos desde unas lentejas al estilo tradicional hasta un plato de tartar de tomate de variedad local.

Y después de FARMACHEF,  JAN GANORAZ

Tenemos la suerte de vivir en un pueblo donde la gente te ayuda y se presta para todo tipo de actividades. En Bermeo solo falta poner el cebo, y esperar a que piquen ( en el buen sentido) para  empezar a hacer cosas «bonitas» y diferentes. Así, en nuestro caso la gente seguía viniendo a nuestra «salita» y nos preguntaba por las recetas Farmachef.

Nos llevó unas cuantas reuniones de equipo decidir cual iba a ser nuestro siguiente paso. Pasamos una encuesta de satisfacción a las personas que venían a la farmacia y finalmente dimos con la solución: Teníamos que recopilar y materializar todo en una libreta. Y así nació «Jan Ganoraz» , una libreta práctica, que sirve de ayuda para cambiar los hábitos poco saludables. No es un libro al uso, sirve para ordenar ideas sobre la alimentación y organizarse y  con un apartado de recomendaciones para la práctica de ejercicio.

                     Toda dieta empieza por la organización en la cocina

En la libreta también rendimos nuestro especial homenaje a los participantes del concurso Farmachef y a todos los agentes facilitadores del mismo. Con ésto quiero decir que hemos tenido momentos difíciles en los que creíamos que todo se iba a quedar en un cajón. Afortunadamente y gracias al trabajo de todo el equipo y las personas que nos ayudaron, hemos visto cómo se ha hecho realidad una libreta hecha PARA y CON los usuarios de nuestra dicharachera Farmacia Gabilondo.

En breve la presentación de la libreta en la farmacia

Esperamos vernos allí.

ESKERRIK ASKO